Notas sobre las historias de Túnez y Hammamet.
Luis IX y la octava cruzada.
Año 1270.
La Octava Cruzada, en 1270, llevó a Luis IX frente a Túnez, ciudad a la que puso sitio. Si bien al rey lo impulsaban móviles religiosos, no era el caso de su hermano, el bastante más terrenal Carlos de Anjou, rey de Nápoles, cuyos intereses en Italia, que lo vincularon estrechamente al papado, lo pusieron en situación de acabar con la competencia de los mercaderes tunecinos del Mediterráneo.
La expedición fue un desastre. Buena parte del ejército fue atacado por la disentería o, según el historiador Fernand Destaing, por la fiebre tifoidea, al igual que el propio Luis IX, que murió sin haber conseguido su objetivo, el 25 de agosto de 1270, asistido por su capellán personal, fr. Juan de Douai, monje trinitario.
A su muerte le sucedió en el trono su hijo, Felipe el Atrevido.
Cuando pensamos en droga, nos viene a la cabeza la cocaína, la heroína o incluso la marihuana. Pero drogas son todas aquellas substancias que modifican el comportamiento humano. El tabaco es una droga legal, al igual que el café. Las drogas tienen normalmente efectos de abstinencia. Todos hemos visto que nerviosa se pone la gente cuando no toma el café de la mañana.
Vamos a hablar de otra droga, altamente adictiva que ha tenido efectos desastrosos en la historia. Hablamos del azúcar.
El azúcar comenzó a producirse a partir de la caña en el sudeste asiático, particularmente en India, hace al menos 4.000 años y su procesamiento en India hacia el 500 a.C.
La tecnología para cristalizar el jugo de caña permitió su transporte y difusión. Su consumo fue un lujo deseado en la Europa medieval. Se dice que se llegaba a intercambiar un kilo de azúcar por un kilo del mármol más fino de las canterías italianas, y que los grandes palacios de Marrakech fueron financiados por el tráfico de azúcar.
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